> フランスのきのこ
フランスのきのこ
これは、フランスの高級食材のMorilles(編笠茸：あみがさたけ)というきのこです。
フランスの親友のThomasのお父さん（写真左の男性）が先日地元アルザスの森で見つけたそうです。毎年この時期はMorillesを採りに行くらしいのですが、見て下さい！！このサイズは初めてです。
びっくりですね。
数年前、私の家族,ThomasとNuageで新潟県越後湯沢に旅行に行った時も、偶然Morillesを数本発見しました。５cmぐらいの大きさでした。皆さんご存知の通り、スープの具として調理すると、とてもおいしいきのごです。
国境なききのこですね。
近い将来、Thomasの家族と会いたいです。
（稲葉 智弘）
2011年05月18日
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kameruha-inaba.com/mt/mt-tb.cgi/10
